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  • 产品名称: 立式电加热夹层锅
  • 产品编号: 包装设备
  • 上架时间:[2016-10-09]
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  • 产品详细介绍
  • 技术参数

【电加热夹层锅适用范围】

    夹层锅又名蒸煮锅,通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

    电加热夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

 

【电加热夹层锅特点】

    1、电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),有电控箱控制,内配备自动温 度控制系统;

    2、受热面积大,加热均匀,热效率高;

    3、液体沸腾时间短,加热温度容易控制;

    4、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,夹层锅配有压力表和安全阀或电控箱;

    5、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠;

    6、按出料方式可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅,按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅,按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅。

 

【电加热夹层锅技术参数】

公称容积50L100L200L300L400L500L600L800L1000L
口径(mm)¢600¢700¢800¢900¢1000¢1100¢1200¢1300¢1400
锅深(mm)400450530630680730780830900
传热面积(㎡)0.450.581.121.421.7522.33.23.9
电热功率(Kw)9915181824242730
导热油量(L)303645607080100200250
工作压力≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计)
搅拌速度36r/min(可根据客户使用情况进行调整设计)
搅拌功率0.550.550.751.11.11.51.52.22.2

 

温馨提示:

    1。图表中夹层锅技术参数均为标准参数,如客户另有要求,请提出,我们会按照您的要求及实际情况进行权衡并专门为您做方案!

    2。夹层锅的夹层工作压力≤0。09Mpa,客户有特殊要求可按要求定做;

    3.夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质,工作压力,工作温度,特殊要求等。

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